Yaşam / Chia Tohumu İle Neler Yapabilirsin? >>

2

Geçtiğimiz hafta chia tohumunun yararlarından bahsetmiştik. Zayıflamaktan kilo kontrolüne, omega 3’ten kolestrol dengesine, A vitamininden kalsiyuma kadar mucizevi bir besin chia. Chia tohumunu genellikle chia puding tarifiyle görmüş olabilirsin. Fakat aslında chia tohumu ile birçok farklı tarif de yapılabiliyor. İşte evde kolayca deneyebileceğin o tariflerden bazıları…

Chia Tohumlu Omlet

İhtiyacın olanlar

1 çorba kaşığı chia tohumu

2 çorba kaşığı kaşar peyniri

2 Adet Yumurta

Yarım Bardak Süt

Zeytinyağı, Tuz, Karabiber

Nasıl Yapacaksın?

Süt ve Chia tohumunu bir kap içerisinde karıştır. Chia tohumlarının sütü emmesini beklerken başka bir kapta yumurta, tuz ve karabiberi çırp. Üzerine chia karışımını da ekleyerek çırpmaya devam et. Kızgın yağlı tavaya karışımı ekleyerek üzerine kaşar peynirlerini serptikten sonra Chia tohumlu omletin servise hazır.

Chia Tohumlu Krep

 

İhtiyacın olanlar

1 su bardağı süt

2 yumurta

1,5 su bardağından bir parmak eksik un

Yarım yemek kaşığı chia tohumu ve tuz.

Nasıl Yapacaksın?

Tüm malzemeleri bir kabın içerisinde karıştır, fakat unun pürüzsüz olmasına dikkat et. Uygun bir tavayı hafifçe yağla ve krep karışımından kepçe yardımıyla kızmış tavaya dök. Dairesel el hareketleri ile tavanın tamamını kaplatmalısın. Çift taraflı pişecek şekilde karışımın tamamı pişir. İstersen meyvelerle de servis edebilirsin.

 

Fırında tavuk parçaları

 

İhtiyacın olanlar

1 kiloluk organik, derisiz, kemiksiz tavuk göğsü

3/4 fincan öğütülmüş keten tohumu

1/4 fincan chia tohumu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

1/2 çay kaşığı fesleğen

2 diş kıyılmış sarımsak

2 yumurta

Rendelenmiş parmesan peyniri

Nasıl Yapacaksın?

Öncelikle fırını 200 derecede ısıt. Fırın tepsisini hafif yağlayıp ayrı bir kapta chia tohumu, parmesan peyniri, tuz, kekik, fesleğen, sarımsak ve keten tohumunu iyice karıştır. Başka bir kapta yumurtayı çırp. Sonra karışım ile yumurtayı birbiriyle karıştır. Lokmalık şekilde doğranmış tavukları sosa bulayıp önceden hazırlanmış olan tepsilere yerleştir. 25 dakika sonra ana yemeğin hazır olacak.

 

 

 

 

 

 

 

Chia Tohumlu Salata Tarifi

 

İhtiyacın olanlar

Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı soya sosu

2 çay kaşığı sabır otu
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 diş kıyılmış sarımsak
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pişmiş siyah fasulye
1 bardak kinoa
1 küçük doğranmış tatlı soğan
1 mango (küp şeklinde doğranmış)
Maydanoz
1 su bardağı mısır
Yarım şeftali

 

Nasıl Yapacaksın?

Bu listedeki malzemelerle sen dilediğin gibi değişiklik yapabilirsin. Kinoayı kaynar suya koyup makarna haşlar gibi pişiriyoruz. Piştikten sonra süzüp derin bir kâseye koyuyoruz. Kalan tüm malzemeleri karıştırıyoruz. 10 dakika buz dolabında bekletip servis ediyoruz. Şeftali ile servis ederek tat katabilirsiniz.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chia Tohumlu Bal Kabaklı Kurabiye

İhtiyacın olanlar

1/4 su bardağı Chia tohumu

1su bardağı bal kabağı püresi

2 tam ve 1/4 su bardağı yulaf

1 yemek kaşığından çok az bal

5 ya da 6 adet kırılmış ceviz

1 tatlı kaşığı vanilya özü

Nasıl Yapacaksın?

Bal kabağını bir tencereye koy ve şeker eklemeden pişir. Hiç pütür kalmadığından emin ol. Pişirdikten sonra geri kalan tüm malzemeleri bal kabaklarına ekle ve karıştır. Ardından bir kaşık yardımıyla karışımı tepsiye kurabiye kıvamında diz. Önceden 180 derecede ısıttığın fırında yaklaşık otuz dakika kadar pişir. Hem sağlıklı hem de doyurucu atıştırmalığın hazır.

.