Aile / Brownie Nasıl Yapılır? >>

3

Bir çeşit çikolatalı kek olan brownie, partilerin, özel günlerin ve sofraların vazgeçilmez parçalarından biri oldu. Biribirinden farklı birçok tarifi bulunan brownie tariflerinden senin için derlediğimiz bu reçeteyi çok beğeneceksin. İster sütlü ister bitter çikolata ile yapabileceğin bu tarif için seçim tamamen damak tadına kalmış.

İhtiyacınız Olanlar;

- 300 gram sütlü çikolata (küçük küçük doğranmış)

- 6 yemek kaşığı tereyağı

- 3 yumurta

- 150 gram şeker

- 1 çay kaşığı vanilya aroması

- 1 çimdik tuz

- 1 su bardağı un

- Yarım su bardağı beyaz damla çikolata

Hazırlanışı;

Fırınınızı önceden 150 derecede ısıtın. 20 cm çapında kek kalıbınızı tereyağı ile yağladıktan sonra tabanına yağlı kağıt kesip yerleştirin. Tereyağını eritip içine çikolataları ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta şeker ve vanilyayı çırpın. İçine yavaş yavaş tereyağı ve çikolata karışımını aktarın. Un, tuz ve beyaz çikolatayı da ekledikten sonra iyice karıştırın. Kek kalıbına aldığınız karışımı 35-40 dakika kadar pişirin. Burada önemli olan nokta sizin brownieyi nasıl sevdiğiniz kıvamını kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz. Pişen brownieyi soğumaya alın. Damak zevkinize göre eritilmiş çikolata ve mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.